Om Peter Kofod

Jeg er som person glad og smilende og fuld af engagement for faget og dets muligheder. Min tilgang til at drive virksomhed er bygget på tillid – et
fælles mål er at skabe værdi for alle med kunden i centrum.

Konditoribranchen udvikler sig hele tiden, men jeg og Marenco arbejder hver dag, på at kunne tænke i
nye retninger.
Det er netop det der gør at fremtiden ser lys ud for produktion af konditori vare – kvalitet og flotte råvare sammen med nye
tekniker inden for branchen kan skabe kager/tærte der opfylder kundens ønske.
Kager solgt via frost har brug for et kvalitetsløft – det ser jeg som en mulighed for vækst for
Marenco.

Jeg har igennem mange år arbejdet med innovation og fornyelse. Hvor branchen inden for bageri og konditori kræver en opmærksomhed, et stærkt kendskab og en fleksibilitet. Med min erfaring igennem mange år i faget, kan jeg være med til at udvikle nye ideer til fremtiden.

Udover Marenco Bakery, er jeg medejer af kagevirksomheden Cakevision I/S.
Her bliver afholdt forskellige arrengementer, som blandt andet inspirationsaftener og forskellige kurser inden for kage verdenen.